Hulst en Zeeuws-Vlaanderen bieden heel wat onverwachte specialiteiten. De lekkerbekken komen hier aan hun trek! Onze Bourgondische streek kent meer restaurants en culiniare genoegens dan we hier kunnen opnoemen. Zeeuws Vlaanderen telt meer sterrenrestaurants dan in welke regio dan ook. Lekker eten is hier gewoon of we zijn culinair een beetje verwend misschien……. Smul van de Zeeuwse mosselen, proef van de heerlijke asperges ook wel “het witte goud” genoemd, de zilte zaligheden zeekraal en lamsoor of het Saeftingher lam. Laat…

Vestingwerken De omwalling die is aangelegd volgens het principe van het Oud-Nederlands Stelsel, is niet overal even hoog. In het zuiden bedraagt het hoogteverschil tussen kruin en onderwal slechts acht meter, omdat het buitengebied aan deze kant kon worden geïnundeerd. Bovendien werd hier een dubbele omgrachting aangelegd. Het gebied ten noorden van de stad kon vanwege de hogere ligging niet onder water worden gezet. Daarom zijn de wallen daar niet alleen steiler, maar ook meer dan tien meter hoog. Oorspronkelijk…